DİRGİT

Dirgit,Zıplak,Kocabulamaç bunları bilmeyenlerimiz vardır elbet.
Yöremize has Dirgiti tarif edeyim
Diri buğdaydan yapılan içerisine Nohut, Fasulye,ve çeşitleri kurusu ve kabuklu olmakla Mısır karışımından yapılır Yemek desem yemek deyil pişirilir ama yemek olarak yenmez.
bir çoğumuzun bilmediği çok farklı bir vitamin deposudur özellikle insan vucudundaki immün sisteminin en iyi ilacı olan buğdaydır yani hastalıklara karşı vucudumuzdaki sağlıklı hücrelerin hastalık enfeksiyon mikroplarına karşı adeta savaşan hücreleri güçlendirecek benzeri bulunmayan bir ilaçtır.Dr İlhami GÜNERAL Kanserden Korkma Adlı kitabında Buğdayın kanser tedavisinde çok önemli yeri olduğunu özelliklede immün sistemini güçlendirmede buğdayın en etkili ilaç olduğunu yazmaktadır.
Dirgiti yedikten sonra dikkat edersek özel bir sağlık huzuru ve neşeli moralli bir duruma geldiğimizi görürüz. hem maddi hem manevi ve hemde toplu yenildiği zaman psikolojik tedavi faktörü olduğunu gözardı etmeyelim.
Yiyenlere yiyeceklere afiyet olsun yanında cevizi ihmal etmeyin Fıstık tercih edilmiyor fıstıktaki yağ oranı çok yüksek ama cevizdeki yağ sıfır

Mevsim müsait olunca konuya aldım  hani bugünlerde birkaç kişi biraraya gelip yapma yeme imkanı bulunur. laf aramızda bizim hanımlar bunlarıda unutacak birgün hiç deyilse buraya yazayımda hatırlayalım diyorum.